Name: Гребешок в майонезно-горчичном соусе
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Гребешок - 300 г; Уксусная эссенция - 300 г; Перец черный - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Майонез - 1 шт; Горчица - 1 шт; Соль - 1 шт

Ингредиенты для - Гребешок в майонезно-горчичном соусе

1. Гребешок 300 г

2. Уксусная эссенция 300 г

3. Перец черный 300 г

4. Лук репчатый 1 шт

5. Майонез 1 шт

6. Горчица 1 шт

7. Соль 1 шт

Как вкусно приготовить - Гребешок в майонезно-горчичном соусе

1 . Этап

Гребешок промыть водой и нарезать на кусочки, сильно не мельчите

2 . Этап

Берем уксусную эссенцию 70%

3 . Этап

Наливаем в миску с гребешком холодную воду так, чтобы она слегка покрывала гребешок. Затем понемногу подкисливаем эссенцией по вкусу

1. Этап. Гребешок в майонезно-горчичном соусе: Наливаем в миску с гребешком холодную воду так, чтобы она слегка покрывала гребешок. Затем понемногу подкисливаем эссенцией по вкусу

4 . Этап

Слегка солим и хорошо перемешиваем

5 . Этап

Оставляем наш гребешок в покое на 20-30 минут, периодически его помешивая

6 . Этап

Сливаем воду и даем стечь, можно даже слегка отжать гребешок

7 . Этап

Нарезаем полукольцами лук

8 . Этап

Отправляем в миску

9 . Этап

К луку выкладываем гребешок и перчим по вкусу

10 . Этап

Добавляем майонез и горчицу

11 . Этап

Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник настояться минут на 30

12 . Этап

Приятного аппетита!!!

13 . Этап

По просьбе трудящихся ))) Морские гребешки (лат. Pectinidae) — семейство морских двустворчатых моллюсков. Мясо гребешков нежное, слегка сладковатого вкуса. Морские гребешки используют для приготовления различных блюд. Их также можно употреблять в пищу и сырыми. Гребешки используют для приготовления вторых блюд, а также салатов.