Name: Гречка с томатом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Помидор - 2 шт; Крупа гречневая - 1 стак.; Лук белый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Вода - 2 стак.; Томатная паста - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.; Перец черный - 3 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Гречка с томатом

1. Помидор 2 шт

2. Крупа гречневая 1 стак.

3. Лук белый 1 шт

4. Морковь 1 шт

5. Вода 2 стак.

6. Томатная паста 3 ст. л.

7. Соль 3 ст. л.

8. Перец черный 3 ст. л.

9. Масло растительное 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Гречка с томатом

1 . Этап

Помидор, в этом рецепте можно добавлять, а можно и просто ограничиться томатной пастой, я выбрала добавлять. Сделать крестообразный надрез, залить кипятком на пару минут и снять кожицу, нарезать кубиками, крупне/мельче это дело вкуса, мне хотелось, чтобы помидоры чувствовались, а не превратились в соус.

2 . Этап

Морковь натереть на терку, а лук мелко нарезать. В сковороде нагреть растительное масло и выложить лук. Жарить до мягкости. Затем добавить морковь, перемешать и еще немного обжарить.

1. Этап. Гречка с томатом: Морковь натереть на терку, а лук мелко нарезать. В сковороде нагреть растительное масло и выложить лук. Жарить до мягкости. Затем добавить морковь, перемешать и еще немного обжарить.

3 . Этап

Затем добавить помидор и ещё чуть протушить, если помидор не добавляете, тогда этот шаг пропустить.

4 . Этап

Смешать 2 стакана кипятка и томат. В сковороду выложить гречку и залить томатом. Можно взять томаты в собственном соку или любой другой томат. Добавить соль с перцем. Снова перемешать, закрыть крышкой и томить на маленьком огне около 20 минут, до полного исчезновения жидкости.