Name: Шанежки с молотой черемухой
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 400 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Желток яичный - 1 шт; Сахар - 8 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Дрожжи - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 3 стак.; Манная крупа - 3 ст. л.; Соль - 0.5 ч. л.; Черемуха - 5 ст. л.; Сметана - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Шанежки с молотой черемухой

1. Молоко 400 мл

2. Яйцо куриное 1 шт

3. Желток яичный 1 шт

4. Сахар 8 ст. л.

5. Масло растительное 3 ст. л.

6. Дрожжи 1 ч. л.

7. Мука пшеничная 3 стак.

8. Манная крупа 3 ст. л.

9. Соль 0.5 ч. л.

10. Черемуха 5 ст. л.

11. Сметана 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Шанежки с молотой черемухой

1 . Этап

Дважды просеять муку. В ведерко хлебопечки влить молоко, добавить соль, сахар, яйцо с желтком.

2 . Этап

Всыпать манку и стакан муки. Добавить дрожжи САФ момент быстродействующие. Поставить программу замеса и подъема теста. Когда хлебопечка пропищит о внесении добавок, всыпать остаток муки и влить масло. Выключить хлебопечку и снова включить тот же цикл.

1. Этап. Шанежки с молотой черемухой: Всыпать манку и стакан муки. Добавить дрожжи САФ момент быстродействующие. Поставить программу замеса и подъема теста. Когда хлебопечка пропищит о внесении добавок, всыпать остаток муки и влить масло. Выключить хлебопечку и снова включить тот же цикл.

3 . Этап

В результате таких манипуляций тесто станет очень эластичным и хорошо поднимется.

4 . Этап

Пока тесто подходит, черемуху залить молоком, добавить сахар, довести до кипения и варить, помешивая, 3-4 минуты-до хорошего загустения.

1. Этап. Шанежки с молотой черемухой: Пока тесто подходит, черемуху залить молоком, добавить сахар, довести до кипения и варить, помешивая, 3-4 минуты-до хорошего загустения.

5 . Этап

Снять с огня и остудить, изредка перемешивая.

6 . Этап

Готовое тесто разделать на кусочки с яйцо, размять в лепешки и вырезать аккуратные кружочки. Дать подойти на столе минут 7.

1. Этап. Шанежки с молотой черемухой: Готовое тесто разделать на кусочки с яйцо, размять в лепешки и вырезать аккуратные кружочки. Дать подойти на столе минут 7.

7 . Этап

Сделать небольшие углубление торцом скалки, обмакивая ее в муку. Разложить начинку из черемухи. Немного. Сметану смешать с сахаром и ложкой муки, смазать щедро шанежки сверху вместе с начинкой.