Салат в авокадо с креветками

1 . Этап

Беру авокадо, разрезаю аккуратненько на 2 части, вынимаю косточку и ложкой вынимаю мякоть. Кожурки не выбрасываю, они послужат тарелочками для салата.

2 . Этап

Мякоть мелко нарезаю.

3 . Этап

Мелко нарезаю укроп и петрушку, к укропу добавляю креветки (брала готовые из банки с рассолом).

4 . Этап

К зелени и креветкам добавляю нарезанное авокадо. Добавляю оливковое масло (чуток) и винный уксус. Солю по вкусу, хорошенько перемешиваю.

5 . Этап

Выкладываю, слегка приминая, салат в сохраненные кожурки.