Молоки в томатном соусе
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Молоки в томатном соусе

1. Молоки рыбные - 200 г
2. Томаты в собственном соку - 350 г
3. Чеснок - 4 зуб.
4. Петрушка - 2 ст. л.
5. Специи - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Молоки в томатном соусе

1. Этап

Рыбные молоки промыть и нарезать небольшими кусочками. Отправить на сковороду на средней огонь, обжаривать на растительном масле в течении 10 минут. Посолить и добавить щепотку черного молотого перца.

1. Этап. Молоки в томатном соусе: Рыбные молоки промыть и нарезать небольшими кусочками. Отправить на сковороду на средней огонь, обжаривать на растительном масле в течении 10 минут. Посолить и добавить щепотку черного молотого перца.

2. Этап

Параллельно обжариваем на растительном масле, с добавлением 1 ст. л сливочного, нарезанный тонкими пластинами чеснок. Минуты 4, до зарумянивания.

1. Этап. Молоки в томатном соусе: Параллельно обжариваем на растительном масле, с добавлением 1 ст. л сливочного, нарезанный тонкими пластинами чеснок. Минуты 4, до зарумянивания.

3. Этап

К чесноку отправляем томаты в собственном соку. Я просто слегка порубила их ножом, не стала пользоваться блендером. Солим и добавляем щепотку перца-чили (порошок). Ужариваем до испарения лишней влаги в течении минут 10.

1. Этап. Молоки в томатном соусе: К чесноку отправляем томаты в собственном соку. Я просто слегка порубила их ножом, не стала пользоваться блендером. Солим и добавляем щепотку перца-чили (порошок). Ужариваем до испарения лишней влаги в течении минут 10.

4. Этап

Крупно нарезаем петрушку, отправляем на сковороду.

1. Этап. Молоки в томатном соусе: Крупно нарезаем петрушку, отправляем на сковороду.

5. Этап

Сразу же отправляем к томатам молоки. Ставим на маленький огонь, накрываем крышкой и томим минут 5. Выключаем, подаем к столу))

1. Этап. Молоки в томатном соусе: Сразу же отправляем к томатам молоки. Ставим на маленький огонь, накрываем крышкой и томим минут 5. Выключаем, подаем к столу))