Вок фунчоза с овощами и курицей

1. Этап

Подготовим все ингредиенты.

2. Этап

Подготавливаем маринад для куриной грудки. В миску высыпаем приправу и смешиваем с небольшим количеством растительного масла.

3. Этап

Куриную грудку нарезаем брусочками и маринуем в подготовленном маринаде.

4. Этап

Морковь моем, чистим и нарезаем соломкой.

5. Этап

Болгарский перец очищаем от семян и внутренних пленок. Нарезаем так же соломкой.

6. Этап

Зеленый лук нарезаем перышками. Чеснок очистить и мелко покрошить.

7. Этап

В разогретый вок наливаем растительное масло. Разогреваем его и обжариваем чеснок.

8. Этап

Добавляем курицу и обжариваем на сильном огне.

9. Этап

Когда курица обжарилась добавляем морковь и продолжаем обжаривать на сильном огне до мягкого состояния.

10. Этап

Следом идет фасоль и болгарский перец. Обжариваем 7 минут.

11. Этап

Посыпаем зеленым луком. Вливаем соевый соус. Все тщательно перемешиваем и обжариваем еще 3 минуты.

12. Этап

Фунчозу заливаем кипятком. Оставляем на 5 минут, после сливаем в дуршлаг, что бы вся жидкость стекла.

13. Этап

Выкладываем фунчозу в вок и тщательно перемешиваем. Выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут.

14. Этап

Подаем к столу посыпав зеленым луком. Так же можно украсить кунжутом. Приятного аппетита.