Вок фунчоза с овощами и курицей

1 . Этап

Подготовим все ингредиенты.

2 . Этап

Подготавливаем маринад для куриной грудки. В миску высыпаем приправу и смешиваем с небольшим количеством растительного масла.

3 . Этап

Куриную грудку нарезаем брусочками и маринуем в подготовленном маринаде.

4 . Этап

Морковь моем, чистим и нарезаем соломкой.

5 . Этап

Болгарский перец очищаем от семян и внутренних пленок. Нарезаем так же соломкой.

6 . Этап

Зеленый лук нарезаем перышками. Чеснок очистить и мелко покрошить.

7 . Этап

В разогретый вок наливаем растительное масло. Разогреваем его и обжариваем чеснок.

8 . Этап

Добавляем курицу и обжариваем на сильном огне.

9 . Этап

Когда курица обжарилась добавляем морковь и продолжаем обжаривать на сильном огне до мягкого состояния.

10 . Этап

Следом идет фасоль и болгарский перец. Обжариваем 7 минут.

11 . Этап

Посыпаем зеленым луком. Вливаем соевый соус. Все тщательно перемешиваем и обжариваем еще 3 минуты.

12 . Этап

Фунчозу заливаем кипятком. Оставляем на 5 минут, после сливаем в дуршлаг, что бы вся жидкость стекла.

13 . Этап

Выкладываем фунчозу в вок и тщательно перемешиваем. Выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут.

14 . Этап

Подаем к столу посыпав зеленым луком. Так же можно украсить кунжутом. Приятного аппетита.