Ингредиенты для - Куриный террин со свиной вырезкой
Как вкусно приготовить - Куриный террин со свиной вырезкой
1 . Этап
Ингредиенты.
2 . Этап
Разогрейте растительное масло на сковороде, обжарьте вырезку со всех сторон. Переложите на тарелку.
3 . Этап
Порежьте лук и чеснок, обжарьте на сковороде, где жарилось мясо, 3 минуты.
4 . Этап
Порежьте бекон и цветную капусту.
5 . Этап
Добавьте к обжаренному луку и жарьте еще 3 минуты.
6 . Этап
Добавьте к фаршу сливки, яйцо, соль, перец и обжаренные овощи с беконом. Перемешайте и положите половину в форму застеленную фольгой. На верх положите вырезку посоленную и обмазанную горчицей.
7 . Этап
Уложите на верх остатки фарша и закройте все фольгой.
8 . Этап
Запекайте при t=200 в течение 50 минут до готовности.
9 . Этап
Откройте фольгу, запекайте еще 5 минут. Выньте из духовки и дайте постоять, закрыв фольгой, 10 минут. Затем порежьте и подавайте. Приятного аппетита!