Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Маргарин | 180 г |
| 2. | Дрожжи | 11 г |
| 3. | Сахар | 1/2 стак. |
| 4. | Мука пшеничная | 3,5 стак. |
| 5. | Молоко | 1 стак. |
| 6. | Соль | по вкусу |
| 7. | Фарш мясной | 500 г |
| 8. | Картофель | 5 шт |
| 9. | Лук репчатый | 2 шт |
| 10. | Перец душистый | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Готовим тесто. Маргарин растопить, добавить дрожжи, соль и сахар, перемешать, туда же влить молоко, всыпать муку (у меня стакан 250 мл), перемешать. Поставить на 2 часа в холодильник.
2 . Этап
Начинка: мелкими кубиками нарезать картофель и лук, смешать с фаршем, посолить и поперчить по вкусу.
3 . Этап
Через 2 часа достать тесто из холодильника, разделить на 2 части.
4 . Этап
Одну часть раскатать, положить на противень, сверху выложить всю начинку.
5 . Этап
Раскатать вторую часть теста, накрыть ею начинку, защипать края. Поставить в разогретую до 180*С духовку. Готовность проверять зубочисткой по картофелю. У меня ушло 50 минут на приготовление. Но духовки у всех разные. Смотрите по своей.
6 . Этап
Пирог готов. Приятного аппетита.
