Ингредиенты для - Булгур с курицей и шампиньонами
Как вкусно приготовить - Булгур с курицей и шампиньонами
1. Этап
Подготовленную курицу нарезать небольшими порционными кусочками.
2. Этап
В разогретую глубокую сковороду налить растительное масло. Отправляем курицу в сковороду и обжариваем на среднем огне 3 минуты. Добавляем нарезанный кубиками лук. Обжариваем 3-4 минуты изредка помешивая.
3. Этап
Морковь трём на крупной терке, добавляем в сковороду к остальным ингредиентам. Перемешиваем и продолжаем жарить 3-4 минуты.
4. Этап
Очищенные шампиньоны нарезать четвертинками, отправить в сковороду. Жарить 3-4 минуты.
5. Этап
Добавляем бульон. Поперчить и посолить по вкусу. Ещё готовим 2 минуты изредка помешивая.
6. Этап
Булгур промываем и заливаем небольшим количеством воды, оставляем замоченным на 15 минут. Добавляем в сковороду и равномерно распределяем.
7. Этап
Заливаем водой, чтобы вода превышала булгур на 0,5 см. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 20-25 минут. Готово.
