Name: Гибискусовые кексы с цветочной глазурью
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Сахар тростниковый - 1/3 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 1/2 стак.; Масло растительное - 1/4 стак.; Соль - 1 щепот.; Каркаде - 10 г; Разрыхлитель теста - 1/4 ч. л.; Вода - 100 г; Цветки - 4 г; Каркаде - 7 г; Сахарная пудра - 1 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гибискусовые кексы с цветочной глазурью

Тесто

1. Сахар тростниковый 1/3 стак.

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Мука пшеничная 1/2 стак.

4. Масло растительное 1/4 стак.

5. Соль 1 щепот.

6. Каркаде 10 г

7. Разрыхлитель теста 1/4 ч. л.

Глазурь

1. Вода 100 г

2. Цветки 4 г

3. Каркаде 7 г

4. Сахарная пудра 1 стак.

Как вкусно приготовить - Гибискусовые кексы с цветочной глазурью

1. Этап

10 грамм каркаде измельчить в кофемолке. Нам понадобится 1 ч. л. измельченного чая.

2. Этап

Разбить яйца, к ним добавить тростниковый сахар и измельченное каркаде. Взбивать миксером на высокой скорости около 5 минут до увеличения массы в 3 раза. Масса должна быть бледно-голубого цвета.

1. Этап. Гибискусовые кексы с цветочной глазурью: Разбить яйца, к ним добавить тростниковый сахар и измельченное каркаде. Взбивать миксером на высокой скорости около 5 минут до увеличения массы в 3 раза. Масса должна быть бледно-голубого цвета.

3. Этап

Постепенно добавлять к взбитым яйцам просеянную муку с разрыхлителем и солью, аккуратно перемешивая лопаткой.

1. Этап. Гибискусовые кексы с цветочной глазурью: Постепенно добавлять к взбитым яйцам просеянную муку с разрыхлителем и солью, аккуратно перемешивая лопаткой.

4. Этап

Затем в тесто влить масло и аккуратно перемешать до получения гладкой массы. Перелить в смазанные маслом формочки и выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 15 минут до готовности. Дать остыть.

1. Этап. Гибискусовые кексы с цветочной глазурью: Затем в тесто влить масло и аккуратно перемешать до получения гладкой массы. Перелить в смазанные маслом формочки и выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 15 минут до готовности. Дать остыть.

5. Этап

Кипятком залить каркаде и цветы липы (я указала приблизительные пропорции), дать настояться. Взять 3 ст. л. остывшего настоя и смешать венчиком с сахарной пудрой (пудры может понадобиться больше, в зависимости от того, какую Вы желаете получить консистенцию).