Печеночные рулетики с сыром

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

В блендер переложите печень, яйцо и сметану. Добавьте соль и перец по вкусу.

3 . Этап

Измельчите печень до однородности, добавьте пшеничную муку. Еще раз соедините все ингредиенты.

4 . Этап

Получается тесто средней густоты.

5 . Этап

Сковороду прогрейте, смажьте слегка маслом и влейте немного теста. Жарьте печеночные блины с каждой стороны по минуте-две.

6 . Этап

Каждый блинчик смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром.

7 . Этап

Сверните блины рулетиками и подавайте к столу.

8 . Этап

Приятного вам аппетита!