Name: Курица кусочками
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: Куриное филе - 0,5 килограмма; Перец сладкий - 2 штуки; Ананас консервированный - 200 грамм; Соевый соус - 5-6 ст. ложек; Масло растительное - 5-6 ст. ложек; Крахмал - 2 ст. ложки; Мука - 1 ст. ложка; Кетчуп - 2 ст. ложки; Яблочный уксус - 1 ст. ложка; Имбирь - 30 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица кусочками

1. Куриное филе - 0,5 килограмма

2. Перец сладкий - 2 штуки

3. Ананас консервированный - 200 грамм

4. Соевый соус - 5-6 ст. ложек

5. Масло растительное - 5-6 ст. ложек

6. Крахмал - 2 ст. ложки

7. Мука - 1 ст. ложка

8. Кетчуп - 2 ст. ложки

9. Яблочный уксус - 1 ст. ложка

10. Имбирь - 30 грамм

Как вкусно приготовить - Курица кусочками

1. Этап

Чтобы приготовить это блюдо, нам необходимо куриное филе порезать на небольшие кусочки и замариновать в соевом соусе. Соуса наливайте столько, чтобы покрыть кусочки филе. Мариноваться мясо должно где-то полчаса.

2. Этап

Через 30 минут добавим к заманированым кусочкам курицы 1 ст. ложку крахмала и муки. Хорошенько перемешаем, чтобы все кусочки были в так называемом кляре.

1. Этап. Курица кусочками: Через 30 минут добавим к заманированым кусочкам курицы 1 ст. ложку крахмала и муки. Хорошенько перемешаем, чтобы все кусочки были в так называемом кляре.

3. Этап

Разогреваем сковороду, наливаем туда растительное масло (можно и оливковое или смесь масел). Выкладываем в разогретое масло куриные кусочки, обжариваем их. Можно использовать фритюрницу, если она у вас есть.

1. Этап. Курица кусочками: Разогреваем сковороду, наливаем туда растительное масло (можно и оливковое или смесь масел). Выкладываем в разогретое масло куриные кусочки, обжариваем их. Можно использовать фритюрницу, если она у вас есть.

4. Этап

Готовую обжаренную курицу выложите на тарелку, застеленную бумажными салфетками, чтоб убрать лишний жир.

5. Этап

Приготовим к нашим куриным кусочкам соус. Для этого разогреваем сковородку с небольшим количеством масла. Перец порежем крупными кусками — и на сковородку, помешиваем и жарим минуты 2-3.

1. Этап. Курица кусочками: Приготовим к нашим куриным кусочкам соус. Для этого разогреваем сковородку с небольшим количеством масла. Перец порежем крупными кусками — и на сковородку, помешиваем и жарим минуты 2-3.

6. Этап

Корень имбиря потрем на средней терке и добавим к перцу. Туда же — яблочный уксус, полстакана сока (из-под консервированного ананаса) и кусочки ананаса. Аккуратно все перемешиваем и тушим еще 3 минуты.

1. Этап. Курица кусочками: Корень имбиря потрем на средней терке и добавим к перцу. Туда же — яблочный уксус, полстакана сока (из-под консервированного ананаса) и кусочки ананаса. Аккуратно все перемешиваем и тушим еще 3 минуты.

7. Этап

Дальше добавляем 2 ст. ложки кетчупа или томатной пасты (что вам больше нравится) и 1 ст. ложку крахмала. Перемешали — и соус готов.

1. Этап. Курица кусочками: Дальше добавляем 2 ст. ложки кетчупа или томатной пасты (что вам больше нравится) и 1 ст. ложку крахмала. Перемешали — и соус готов.

8. Этап

Добавляем обжаренные куриные кусочки в сковороду с соусом и всё перемешиваем. После этого накрываем крышкой и тушим на маленьком огне еще 2-3 минуты. Блюдо готово к подаче на стол. Красиво выкладываем его на тарелку и удивляем гостей.