Домашняя пицца Маргарита

1. Этап

1. Смешайте муку, 1 чайную ложку сахара, 0,5 чайных ложки соли, дрожжи, 1,5 чайных ложки оливкового масла, теплую воду.

2. Этап

2. Сформируйте тесто в шар и накройте его пленкой. Оставьте на 1 час.

3. Этап

3. Спустя час тесто поднимется в 2-3 раза, будет пышное и дышащее.

4. Этап

4. Посыпьте столешницу мукой и выложите тесто, раскатайте его в пласт.

5. Этап

5. Переложите тесто на противень и дайте ему постоять около 10 минут.

6. Этап

6. В это время смешайте томатную пасту, оставшееся оливковое масло, сахар, соль, молотый перец и измельченный чеснок.

7. Этап

7. Распределите соус по всей поверхности теста, оставляя по 1 см с каждого края.

8. Этап

8. Нарежьте кружочками помидор, выложите его, а затем кусочки моцареллы и зелень на тесто, поперчите немного.

9. Этап

9. Запекайте пиццу в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 20 минут. Подавайте пиццу горячей.