Пончики из жидкого теста

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

В миску влейте весь кефир и вбейте яйцо. Перемешайте венчиком.

3 . Этап

Добавьте сахар, соль. Перемешайте венчиком.

4 . Этап

Просейте всю муку, добавьте соду.

5 . Этап

Замесите тесто, которое по консистенции похоже на густое оладьевое.

6 . Этап

Приготовленным тестом заполните кондитерский мешок без насадки.

7 . Этап

В сотейнике разогрейте на среднем огне обильное количество растительного масла. Отрежьте кончик у кондитерского мешка с тестом и аккуратно отсаживайте "колбаски" в разогретое масло. Обжаривайте пончики до аппетитного золотистого оттенка. Затем воспользуйтесь шумовкой, выловите из масла готовые пончики, выложите на бумажное полотенце, ибавляясь от излишков масла.

8 . Этап

Готовые пончики немного охладите, при желании присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.