Солянка с горошком

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления солянки.

2. Этап

Куриный окорочок помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения. После огонь убавьте и снимите пену. Варите курицу на минимальном огне до готовности.

3. Этап

Репчатый лук очистите, помойте. Мелко нарежьте лук и соленые огурцы. Выложите в сковороду.

4. Этап

Добавьте томатную пасту и подсолнечное масло.

5. Этап

Налейте 100 мл. куриного бульона. Накройте сковороду крышкой и тушите лук с огурцами и томатной пастой на среднем огне 10-12 минут.

6. Этап

Налейте в кастрюлю 1 литр куриного бульона. Выложите содержимое сковороды.

7. Этап

Ветчину и сосиски нарежьте кубиками.

8. Этап

Также нарежьте сырокопченую колбасу и отварную курицу.

9. Этап

Добавьте мясные ингредиенты в солянку.

10. Этап

Выложите консервированный зеленый горошек.

11. Этап

Суп посолите, поперчите, выложите лавровый лист.

12. Этап

Варите солянку 10-12 минут на среднем огне. В готовый суп добавьте маслины.

13. Этап

Солянка с зеленым горошком готова. При подаче в каждую тарелку добавьте ломтик лимона и сметану.