Солянка с горошком

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления солянки.

2 . Этап

Куриный окорочок помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения. После огонь убавьте и снимите пену. Варите курицу на минимальном огне до готовности.

3 . Этап

Репчатый лук очистите, помойте. Мелко нарежьте лук и соленые огурцы. Выложите в сковороду.

4 . Этап

Добавьте томатную пасту и подсолнечное масло.

5 . Этап

Налейте 100 мл. куриного бульона. Накройте сковороду крышкой и тушите лук с огурцами и томатной пастой на среднем огне 10-12 минут.

6 . Этап

Налейте в кастрюлю 1 литр куриного бульона. Выложите содержимое сковороды.

7 . Этап

Ветчину и сосиски нарежьте кубиками.

8 . Этап

Также нарежьте сырокопченую колбасу и отварную курицу.

9 . Этап

Добавьте мясные ингредиенты в солянку.

10 . Этап

Выложите консервированный зеленый горошек.

11 . Этап

Суп посолите, поперчите, выложите лавровый лист.

12 . Этап

Варите солянку 10-12 минут на среднем огне. В готовый суп добавьте маслины.

13 . Этап

Солянка с зеленым горошком готова. При подаче в каждую тарелку добавьте ломтик лимона и сметану.