Выпечка на желтках

1 . Этап

1. Упростит этот рецепт приготовления выпечки на желтках кухонная техника, но и вручную тесто довольно легко замесить. Для этого соедините размягченное сливочное масло со щепоткой соли и сахарной пудрой. Взбейте немного, затем добавьте желтки и продолжайте взбивать до однородности.

2 . Этап

2. В процессе подсыпайте просеянную с разрыхлителем муку, замешивая однородное тесто без комочков.

3 . Этап

3. Можно добавить для аромата ваниль, корицу, имбирь, а при желании также экстракты, например — цитрусовые. Готовое тесто заверните в пакет или пленку и уберите в холодильник минимум на полчаса.

4 . Этап

4. Включите разогреваться духовку. Тесто раскатывайте на рабочей поверхности, вырезайте печенье с помощью выемок или стакана, например. Не делайте тесто слишком тонким, иначе такая выпечка на желтках в домашних условиях может получиться суховатой.

5 . Этап

5. Подготовьте пергамент для выпечки. Выложите на него печенье, отправьте его в духовку минут на 10. Вот и все, приятного чаепития!