Name: Постный рулет с тушеными овощами
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Капуста белокочанная - 1 стак.; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Базилик - 0,5 ч. л.; Соевый соус - 1 ч. л.; Масло растительное - 50 мл; Лаваш - 1 шт; Перец черный - 1 шт; Соль - 1 шт; Кунжут - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Постный рулет с тушеными овощами

1. Капуста белокочанная 1 стак.

2. Морковь 1 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Базилик 0,5 ч. л.

5. Соевый соус 1 ч. л.

6. Масло растительное 50 мл

7. Лаваш 1 шт

8. Перец черный 1 шт

9. Соль 1 шт

10. Кунжут 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Постный рулет с тушеными овощами

1 . Этап

Репчатый лук очистить и порезать небольшими кусочками. На сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем лук до золотистого цвета.

2 . Этап

Морковь натереть на крупной терке. Добавить к луку морковь и нашинкованную капусту. Перемешиваем. Добавляем еще растительного масла, если требуется. Добавляем соевый соус Kikkoman, базилик, черный молотый перец. Сковороду накрываем крышкой и тушим овощи на медленном огне до мягкости.

1. Этап. Постный рулет с тушеными овощами: Морковь натереть на крупной терке. Добавить к луку морковь и нашинкованную капусту. Перемешиваем. Добавляем еще растительного масла, если требуется. Добавляем соевый соус Kikkoman, базилик, черный молотый перец. Сковороду накрываем крышкой и тушим овощи на медленном огне до мягкости.

3 . Этап

Лаваш смазываем с помощью кисточки растительным маслом. Распределяем по лавашу тушеные овощи.

4 . Этап

Подворачиваем края.

5 . Этап

Сворачиваем рулет. Сверху смазываем растительным маслом и посыпаем кунжутом. Полученный рулет кладем на противень и ставим его в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180-200 градусов на средней полке 15-25 минут. Выключаем духовку и оставляем в ней рулет на 10-15 минут. Затем порезать рулет на кусочки и подаем к столу.