Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пюре из капусты
Как вкусно приготовить - Пюре из капусты
1. Этап
Пекинскую капусту порезать не слишком мелко.
2. Этап
Цветную капусту разобрать на соцветия, можно срезать наиболее жесткую часть кочерыжки.
3. Этап
То же проделать с брокколи.
4. Этап
Капусту отварить в кипящей воде до готовности – примерно 20 минут. Слить воду, лучше дать капусте полежать в дуршлаге, периодически встряхивая его, чтобы вода ушла максимально. Можно даже отжать. Разбить блендером капусту в пюре, добавить сырые яйца, размягченное сливочное масло, соль, перец, тщательно перемешать. Пюре из капусты готово. Приятного аппетита!
