Name: Рулька свиная
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: Рулька - 2 шт; Лук репчатый - 7 шт; Соль - по вкусу; Лавровый лист - 2 шт; Перец душистый - 6 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Соевый соус - 4 ст. л.; Мед - 2 ч. л.; Горчица - 4 ст. л.; Паприка сладкая - 2 ч. л.; Кориандр - 1 ч. л.; Смесь перцев - 1 ч. л.; Приправа - 1 ч. л.; Чеснок - 3 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулька свиная

1. Рулька - 2 шт

2. Лук репчатый - 7 шт

3. Соль - по вкусу

4. Лавровый лист - 2 шт

5. Перец душистый - 6 шт

6. Масло растительное - 2 ст. л.

7. Соевый соус - 4 ст. л.

8. Мед - 2 ч. л.

9. Горчица - 4 ст. л.

10. Паприка сладкая - 2 ч. л.

11. Кориандр - 1 ч. л.

12. Смесь перцев - 1 ч. л.

13. Приправа - 1 ч. л.

14. Чеснок - 3 зуб.

Как вкусно приготовить - Рулька свиная

1. Этап

Наши рульки обмываем. Берем 3 головки лука - чистим, режим на круглешки и выкладываем на дно кастрюли. Это делается для того чтобы мяско не подгорело при варке. Сверху кладем рульки и заливаем водой до верха. Туда же добавляем лавровый лист, душистый перчик, соль. После того как вода закипела варим 2,5 часа.

2. Этап

Пока рульки варятся приготовим соус. Для соуса нам потребуется: масло, соевый соус, мёд (должен быть жидкий, либо разогрейте в микроволновке), горчица русская, паприка, смесь перцев, кориандр, приправа для гриля, всё это мы смешиваем в миске.

1. Этап. Рулька свиная: Пока рульки варятся приготовим соус. Для соуса нам потребуется: масло, соевый соус, мёд (должен быть жидкий, либо разогрейте в микроволновке), горчица русская, паприка, смесь перцев, кориандр, приправа для гриля, всё это мы смешиваем в миске.

3. Этап

Рульки сварились, вытаскиваем их из воды на тарелку и даем немного остыть.

4. Этап

А пока возьмем противень, выстелим его пергаментной бумагой и выложим на дно лук оставшийся, порезанный кольцами (чтобы не подгорела рулька). Рульки смазываем хорошенько нашим приготовленным соусом и выкладываем на лук и отправляем в разогретую духовку на 40-45 минут.