Name: Лангош
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Мука пшеничная - 500 г; Дрожжи - 2 ч. л.; Сахар - 2 ч. л.; Соль - 1,5 ч. л.; Вода - 350 мл; Масло растительное - 350 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лангош

1. Мука пшеничная - 500 г

2. Дрожжи - 2 ч. л.

3. Сахар - 2 ч. л.

4. Соль - 1,5 ч. л.

5. Вода - 350 мл

6. Масло растительное - 350 мл

Как вкусно приготовить - Лангош

1. Этап

В теплой воде (или соединить молоко с водой) растворить дрожжи. Постепенно добавить просеянную муку, 1-1,5 чайные ложки соли и сахар. Замесить однородное гладкое тесто, которое не будет липнуть к рукам..

2. Этап

Выложить в миску и поставить на 40 минут в теплое место (или пока не увеличится в два раза)

3. Этап

По истечении времени руки смазать маслом и разделить тесто на небольшие кусочки. Сформировать из кусочков теста вначале шарики, а затем распластать каждый шарик в лепешку. При чем края у каждой лепешки должны быть толще чем серединка. Растительное масло нагреть и выложить в него подготовленные лепешки. Жарить с двух сторон до красивого золотистого цвета. Переложить на бумажные полотенца и дать излишкам масла стечь.

1. Этап. Лангош: По истечении времени руки смазать маслом и разделить тесто на небольшие кусочки. Сформировать из кусочков теста вначале шарики, а затем распластать каждый шарик в лепешку. При чем края у каждой лепешки должны быть толще чем серединка. Растительное масло нагреть и выложить в него подготовленные лепешки. Жарить с двух сторон до красивого золотистого цвета. Переложить на бумажные полотенца и дать излишкам масла стечь.

4. Этап

Приятного аппетита!

5. Этап

Подавать можно просто так или со сметаной, или с кремом: сметану смешать с измельчённым чесноком, добавить зелень и соль с перцем. Все тщательно перемешать. Твёрдый сыр отдельно натереть на терку. На каждую лепешку выложить немного приготовленного сметанного крема и посыпать тертым сыром. Сразу подать на стол.