Ингредиенты для - Курица, запеченная с грушей
Как вкусно приготовить - Курица, запеченная с грушей
1. Этап
Куриные окорочка вымыть, обсушить и натереть солью и перцем.
2. Этап
Приготовим соус. Для этого в вино выжимаем лимонный сок, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, и сахар. Хорошо размешиваем.
3. Этап
Груши моем, режем произвольными кусочками. Лук очищаем, нарезаем так же произвольно. Выкладываем кусочки груш, вперемешку с луком в форму для запекания. Поливаем груши половиной соуса. Посыпаем ароматными травами. У меня "Французские травы". Сверху выкладываем кусочки сливочного масла.
4. Этап
Окорочка обжариваем на сильном огне, до появления очень румяной корочки. Затем поливаем оставшимся соусом и минут 10 еще потомим в соусе. Затем выкладываем сверху груш и отправляем в духовку на 20 минут при 200С до мягкости груш.
5. Этап
Выкладываем на тарелку окорочок, добавляем груши и лук.
