Ингредиенты для - Рахат-лукум с корицей
Как вкусно приготовить - Рахат-лукум с корицей
1 . Этап
1. В небольшую кастрюльку отправьте 100 миллилитров воды, сахар и лимонную кислоту.
2 . Этап
2. Поставьте кастрюльку на огонь и доведите её содержимое до кипения.
3 . Этап
3. Всыпьте корицу, проварите всё минут 7-10.
4 . Этап
4. Оставшуюся воду соедините с крахмалом в отдельной кастрюльке, поставьте на огонь.
5 . Этап
5. На медленном огне, постоянно помешивая, доведите до кипения и уварите до загустения.
6 . Этап
6. Соедините обе массы, тщательно перемешайте до однородности.
7 . Этап
7. Подготовьте удобную форму, застелите ее пищевой пленкой.
8 . Этап
8. Выложите массу в форму, разровняйте. После остывания уберите в холодильник часов на 8-10.
9 . Этап
9. Аккуратно достаньте рахат-лукум, снимите пленку, нарежьте массу кубиками. В мисочке соедините немного крахмала и сахарную пудру. Обваляйте лукум в этой смеси со всех сторон — и подавайте к столу. Приятного аппетита!