Ингредиенты для - Яблочный пирог с вкуснейшей заливкой
Как вкусно приготовить - Яблочный пирог с вкуснейшей заливкой
1. Этап
В миску просейте муку.
2. Этап
Добавьте 1 желток, 1-2 чайных ложки холодной воды и 1 стакан сахара. Натрите на терке холодное масло и предельно быстро замесите тесто. Лучше работать миксером, чтоб тесто не грелось от тепла рук.
3. Этап
Тесто поместите в пакет и положите в морозилку на 30 минут. Достаньте его, раскатайте в пласт. Форму для выпечки застелите пергаментом и выложите на дно тесто, сформировав невысокие бортики.
4. Этап
Очистите яблоки от шкурки и сердцевины, нарежьте каждую половинку яблока на дольки. Уложите яблоки на тесто половинками.
5. Этап
Приготовьте заливку. Стакан молока влейте в миску. Вбейте 2 яйца. Добавьте 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки сметаны и ваниль по вкусу. Взбейте массу до однородности.
6. Этап
Покройте яблоки заливкой.
7. Этап
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте пирог до готовности 30 минут.
