Name: Крамбл с яблоками и черной смородиной
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: Яблоко - 2 шт; Смородина черная - 2 горст.; Сахар коричневый - 130 г; Масло сливочное - 80 г; Мука пшеничная - 110 г; Корица - 2 ч. л.; Миндаль - 70 г; Овсяные хлопья - 3 ст. л.; Кокосовая стружка - 2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Крамбл с яблоками и черной смородиной

1. Яблоко - 2 шт

2. Смородина черная - 2 горст.

3. Сахар коричневый - 130 г

4. Масло сливочное - 80 г

5. Мука пшеничная - 110 г

6. Корица - 2 ч. л.

7. Миндаль - 70 г

8. Овсяные хлопья - 3 ст. л.

9. Кокосовая стружка - 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Крамбл с яблоками и черной смородиной

1. Этап

Главное взять качественные продукты и все получится!

2. Этап

Приготовить начинку из яблок и черной смородины.

3. Этап

Яблоки помыть и очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Черную смородину лучше положить замороженную сверху яблок. Перемешать корицу с сахаром (взять из общего количества сахара). Всыпать сахарно-коричную смесь в яблоки и смородину, перемешать. Выложить смесь в форму (у меня - диаметром 20 см), смазанную сливочным маслом "Милье" и присыпанную крахмалом.

1. Этап. Крамбл с яблоками и черной смородиной: Яблоки помыть и очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Черную смородину лучше положить замороженную сверху яблок. Перемешать корицу с сахаром (взять из общего количества сахара). Всыпать сахарно-коричную смесь в яблоки и смородину, перемешать. Выложить смесь в форму (у меня - диаметром 20 см), смазанную сливочным маслом

4. Этап

Миндаль порубить в крошку, но не очень мелко.

5. Этап

Холодное сливочное масло "Милье" смешать с мукой, остатками сахара, овсянкой, кокосом, миндалем, одновременно перетирая масло в крошку. Можно пользоваться вилкой или же быстро перетереть всё руками — старайтесь не дать маслу растаять! Я часто для этого дела надеваю перчатки, чтобы и руки не отмывать потом от масла и тесту лишнее тепло не передавать.

1. Этап. Крамбл с яблоками и черной смородиной: Холодное сливочное масло

6. Этап

Получившейся крошкой посыпать яблоки и черную смородину сверху, равномерно распределяя присыпку по всей площади, после чего отправить форму в духовку, предварительно разогретую до 200°C.