Геркулесовые оладьи с отрубями

1 . Этап

Ингредиенты.

2 . Этап

Хлопья смолоть в кофемолке до состояния муки крупного помола.

3 . Этап

Кефир перемешать с содой, добавить воду и все оставшиеся ингредиенты, кроме масла - оно нужно только для жарки.

4 . Этап

Всё хорошо перемешать и дать постоять 20-30 минут. Тесто должно быть, как густая сметана.

5 . Этап

На хорошо разогретой сковороде на небольшом кол-ве масла обжаривать оладушки до золотистой корочки.