Name: Рыба с куркумой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Чеснок - 1 зубка; Куркума - 1 ч. л.; Рыбное филе - 600 гр.; Имбирь корень - 50 гр.; Мята - 4 веточка; Лимон - 1 шт.; Масло растительное - для жарки; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рыба с куркумой

1. Чеснок - 1 зубка

2. Куркума - 1 ч. л.

3. Рыбное филе - 600 гр.

4. Имбирь корень - 50 гр.

5. Мята - 4 веточка

6. Лимон - 1 шт.

7. Масло растительное - для жарки

8. Перец черный - по вкусу

9. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рыба с куркумой

1. Этап

Мяту разделите на листочки и мелко их нашинкуйте, а веточки нам не понадобятся. Смешайте мяту с куркумой, соком лимона, натертым имбирем, чесноком пропущенным через пресс, немного посолите и поперчите по вкусу.

2. Этап

На сковороде разогрейте растительное масло, выложите рыбное филе и смажьте получившейся смесью, после каждого переворота рыбы смазывайте приготовленной пастой. Обжаривайте в течении нескольких минут с каждой стороны до готовности рыбы.

1. Этап. Рыба с куркумой: На сковороде разогрейте растительное масло, выложите рыбное филе и смажьте получившейся смесью, после каждого переворота рыбы смазывайте приготовленной пастой. Обжаривайте в течении нескольких минут с каждой стороны до готовности рыбы.

3. Этап

Подавайте с любым гарниром.

4. Этап

Приятного аппетита!!!

5. Этап

Рыба с куркумой получается очень ароматной, сочной и вкусной. В этом рецепте рыбу не нужно предварительно мариновать. Мягкости рыбке придает лимонный сок, а остальные ингредиенты насыщают ароматом и делают её экзотической на вкус. Для приготовления подойдет любая рыба, но лучше что бы она была без костей, готовится она просто и быстро, замечательно подходит к любому гарниру.