Name: Пирог с сахарно-ореховой начинкой
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 3 шт; Молоко - 15 ст. л.; Мука пшеничная - 17 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Орехи - 0.5 стак.; Ванилин - 1\3 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с сахарно-ореховой начинкой

1. Яйцо куриное - 3 шт

2. Сахар - 3 шт

3. Молоко - 15 ст. л.

4. Мука пшеничная - 17 ст. л.

5. Масло растительное - 2 ст. л.

6. Орехи - 0.5 стак.

7. Ванилин - 1\3 ч. л.

8. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог с сахарно-ореховой начинкой

1. Этап

Взбиваем яйца с сахаром, как минимум, до полного растворения сахара. Чем дольше взбиваем яйца, тем лучше поднимется пирог.

2. Этап

Вливаем молоко, ванилин, взбиваем. Добавляем растительное масло, перемешиваем. Далее добавляем муку. Я муку добавляю в три захода. В последнем заходе добавляю к муке разрыхлитель, перемешиваю.

1. Этап. Пирог с сахарно-ореховой начинкой: Вливаем молоко, ванилин, взбиваем. Добавляем растительное масло, перемешиваем. Далее добавляем муку. Я муку добавляю в три захода. В последнем заходе добавляю к муке разрыхлитель, перемешиваю.

3. Этап

Тесто готово (консистенция - густая сметана)

4. Этап

Орехи измельчаем (например, на терке), смешиваем с 0,5 стаканом сахара. Хочу заметить, у меня здесь начинки ОЧЕНЬ мало, делала не по рецепту (орехи все на пахлаву ушли). Чем больше начинки, тем вкуснее этот пирог!

1. Этап. Пирог с сахарно-ореховой начинкой: Орехи измельчаем (например, на терке), смешиваем с 0,5 стаканом сахара. Хочу заметить, у меня здесь начинки ОЧЕНЬ мало, делала не по рецепту (орехи все на пахлаву ушли). Чем больше начинки, тем вкуснее этот пирог!

5. Этап

Форму смазываем маслом (я силиконовую форму не смазывала), посыпаем мукой и выкладываем половину теста. Посыпаем щедро начинкой (примерно 1/3 оставляем для верхнего слоя)

1. Этап. Пирог с сахарно-ореховой начинкой: Форму смазываем маслом (я силиконовую форму не смазывала), посыпаем мукой и выкладываем половину теста. Посыпаем щедро начинкой (примерно 1/3 оставляем для верхнего слоя)

6. Этап

Далее на начинку выкладываем вторую половину теста. И так же посыпаем оставшимися орехами и сахаром.

7. Этап

Выпекаем в духовке 200*С, минут 15-20 (проверяем спичкой на готовность).

8. Этап

Пирог готов! По желанию можно полить шоколадной глазурью или карамелью. У меня глазурь: 5 ст. л. молока, 2,5 ст. л. сахара, 1 ст. л. какао. Всё смешала, поставила на сильный огонь, постоянно помешивая, довела до нужной консистенции.