Плов со свининой и сухофруктами

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

В сковороду налейте масло, выложите нарезанное мясо, лук и натертую на терке морковь. Обжарьте все в течение 2-3 минут.

3 . Этап

Сверху выложите вымытый рис.

4 . Этап

Затем выложите вымытый изюм и нарезанную на более мелкие кусочки курагу.

5 . Этап

Влейте воду, добавьте соль и перец черный молотый.

6 . Этап

Накройте сковороду крышкой и тушите плов в течение 15-20 минут. Затем отключите огонь и дайте ему еще постоять 10-15 минут.

7 . Этап

Плов готов! Приятного аппетита!