Ингредиенты для - Булочки Хлеб с шоколадом
Как вкусно приготовить - Булочки Хлеб с шоколадом
1. Этап
Во Франции есть отличные булочки, которые называются Pains au chocolat, что в переводе Хлеб с шоколадом. Но я не претендую на этот рецепт, просто позаимствовала форму подачи! Если решусь приготовить настоящие Pains au chocolat, то обязательно поделюсь с вами! Итак, для начала добавить в молоко сахар и дрожжи и оставить на 10-15 минут до растворения дрожжей.
2. Этап
Затем к молоку с дрожжами добавить размягченное масло, соль, муку.
3. Этап
Замесить эластичное, мягкое, нежное тесто.
4. Этап
Оставить на час-полтора до поднятия теста.
5. Этап
Тесто раскатать на полсантиметра толщиной, разрезать на квадратики. Шоколад нарезать. На край квадрата уложить шоколад.
6. Этап
Завернуть этот край и положить еще немного шоколада на второй край, как на фотографии. И еще раз накрыть шоколад краем теста.
7. Этап
Выложить булочки на противень. Оставить на часок для поднятия.
8. Этап
Перед отправкой в духовку смазать яйцом (по желанию). Выпекать в разогретой духовке при температуре 220 градусов до золотистого цвета - около 20-30 мин.
