Ингредиенты для - Котлеты «Повседневные»
Как вкусно приготовить - Котлеты «Повседневные»
1 . Этап
В фарш добавить все специи, лук натереть на крупной тёрке, чеснок пропустить через пресс. У батона снять корочку и залить мякиш холодной водой (1 стакан) минут на 10.
2 . Этап
Размокший батон отжать и добавить к фаршу. Тщательно вымесить фарш и немного отбить его, подкидывая вверх и шлепая об миску. Так повторить раз 10. Из фарша уйдёт лишний воздух, он станет более однородным и при жарке сохранит все соки. Сформировать котлеты и обвалять их в муке.
3 . Этап
Обжарить котлеты с двух сторон на средне-сильном огне при закрытой крышке, на растительном масле. Потом можно котлеты немного потушить, добавив в сковороду воды и убавив огонь.
Информация о рецепте
Патэ из баклажанов
Подготовьте все ингредиенты. Баклажаны помойте, наколи...
Кабачки со свининой по-корейски
Приготовить продукты. Мясо вымыть и обсушить. Овощи вы...
Тушеные куриные сердечки в сметанном соусе
Куриные сердечки обвалять в муке и выложить на горячую...
Пирог с рыбой, луком и сыром
Подготавливаем продукты. В чашку просеиваем муку. Доба...
Маленькие пирожки с сосисками
Лично я сделал так. 1 часть сосисок разделил на 2 част...
Яйцо, запеченное в соусе
Ингредиенты. Майонез смешать с кетчупом и растительным...
Разрыхлитель теста своими руками
Для разрыхлителя взять лимонную кислоту, соду, муку -...
Торт Весенний каприз
Приступим к приготовлению 2—х бисквитных коржей. Вот н...
Запеканка рисовая с мясом и овощами
Используем рисовые хлопья от Мистраль - замечательно э...
Галета с клубникой и миндалем
Берём клубнику, моем, убираем хвостики. Клубнику режем...
Печеночный салат
Печень отварите до готовности в немного подсоленной во...
Фунчоза с креветками
Фунчозу отварите по инструкции указанной на упаковке,...