Маковый манник из микроволновки

1. Этап

Манку залить молоком, добавить сахар, размешать и оставить набухать минут на 15.

2. Этап

Через 5 минут добавить промытый и ошпаренный мак, откинутый на сито. Перемешать и пусть стоят.

3. Этап

Добавить к манке яйца и сметану, хорошо размешать.

4. Этап

Всыпать просеянную муку, перемешать. Тесто должно быть как густая сметана.

5. Этап

Соду погасить винным уксусом или лимонным соком и вылить в тесто.

6. Этап

Перемешать и перелить в смазанную форму. Печь в микроволновке на мощности в 800 Вт 5 минут.

7. Этап

За это время натереть на мелкой терке белый шоколад – половину плитки.

8. Этап

Вынуть манник, посыпать шоколадом и поставить назад на полную мощность еще на 2 минуты.

9. Этап

Вынуть, проверить спичкой. Она уже должна выходить сухой. Если нет – поставьте еще на полминуты. Смажьте малиновым джемом и поставьте в микро еще на минуту на половине мощности.

10. Этап

Горячий джем посыпьте миндальными лепестками и оставьте доходить на столе еще на 10 минут, за которые сварите какао на молоке – оно очень украсит вкус манника.

11. Этап

Подавайте манник теплым с чашкой какао. Остатки уложите на решетку и остудите полностью, затем можете убрать под крышку.