Овощной салат на зиму с патиссонами
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Овощной салат на зиму с патиссонами

1. Вода - 1 л
2. Сельдерей корневой - 5 шт
3. Укроп - 5 шт
4. Уксус - 1 ст. л.
5. Лист смородиновый - 4 шт
6. Перец черный - 3 шт
7. Лист вишневый - 4 шт
8. Гвоздика - 3 шт
9. Чеснок - 50 г
10. Помидор - 1 кг
11. Соль - 35 г
12. Болгарский перец - 1 кг
13. Патиссон - 2 кг
14. Сахар - 50 г
15. Лимонная кислота - 3 г

Как вкусно приготовить - Овощной салат на зиму с патиссонами

1. Этап

Болгарский перец нарезать мелко.

1. Этап. Овощной салат на зиму с патиссонами: Болгарский перец нарезать мелко.

2. Этап

Помидоры, чеснок и патиссоны пропустить через мясорубку либо измельчить в блендере.

1. Этап. Овощной салат на зиму с патиссонами: Помидоры, чеснок и патиссоны пропустить через мясорубку либо измельчить в блендере.

3. Этап

Приготовить рассол, простерилизовать банки и выложить на дно сельдерей, укроп, гвооздику, горошины черного перца, листья смородины.

1. Этап. Овощной салат на зиму с патиссонами: Приготовить рассол, простерилизовать банки и выложить на дно сельдерей, укроп, гвооздику, горошины черного перца, листья смородины.

4. Этап

Уложить слоями перец и смесь помидоров с патиссонами, налить уксус, залить горячим рассолом и закатать.

1. Этап. Овощной салат на зиму с патиссонами: Уложить слоями перец и смесь помидоров с патиссонами, налить уксус, залить горячим рассолом и закатать.