Варенье из тыквы с лимоном

1 . Этап

Подготовим продукты. Хочу обратить ваше внимание на то, что вес тыквы имеется ввиду чистый, без кожуры и костей.

2 . Этап

Тыкву моем, очищаем от кожуры, внутренних волокн и семян. Режем небольшими кубиками.

3 . Этап

Кладем в кастрюлю и засыпаем сахаром. Оставляем на 3-4 часа пускать сок.

4 . Этап

Спустя 4 часа возьмите лимон. Вымойте, порежьте на 2 части, выдавите сок.

5 . Этап

Процедите сок от косточек, чтобы ничего лишнего не попало в варенье.

6 . Этап

Влейте сок лимона в тыкву. Доведите варенье до кипения, затем варите при очень слабом кипении 40-45 минут.

7 . Этап

Варенье готово!

8 . Этап

Разложите его по стерильным баночкам и закатайте. А зимой угощайтесь сами и радуйте своих близких, приятного аппетита!