Name: Лаймово-имбирные саварены
Yield: 3
Ingredients: Мука - 70 гр.; Соль - 1 щепотка; Сахар - 1 ч. л.; Дрожжи сухие - 1 ч. л.; Лимонная цедра - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Масло сливочное - 25 гр.; Молоко - 2 ст. л.; Лайм - 1 шт.; Сахар - 100 гр.; Имбирь корень - 100 гр.; Вода - 80 мл.; Сливки - 150 гр.; Фрукты - 150 гр.; Ягоды - 150 гр.; Грецкие орехи - 150 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лаймово-имбирные саварены

Тесто

1. Мука 70 гр.

2. Соль 1 щепотка

3. Сахар 1 ч. л.

4. Дрожжи сухие 1 ч. л.

5. Лимонная цедра 1 ч. л.

6. Яйцо куриное 1 шт.

7. Масло сливочное 25 гр.

8. Молоко 2 ст. л.

Пропитка

1. Лайм 1 шт.

2. Сахар 100 гр.

3. Имбирь корень 100 гр.

4. Вода 80 мл.

Начинка

1. Сливки 150 гр.

2. Фрукты 150 гр.

3. Ягоды 150 гр.

4. Грецкие орехи 150 гр.

Как вкусно приготовить - Лаймово-имбирные саварены

1. Этап

Муку смешайте с солью и просейте в чашу. Добавьте сахар, быстродействующие дрожжи и лимонную (или лаймовую) цедру.

2. Этап

Масло растопите и остудите, когда оно будет слегка теплое добавьте в него теплое молоко и яйцо комнатной температуры. Хорошо взбейте вилкой.

1. Этап. Лаймово-имбирные саварены: Масло растопите и остудите, когда оно будет слегка теплое добавьте в него теплое молоко и яйцо комнатной температуры. Хорошо взбейте вилкой.

3. Этап

Соедините ингредиенты для теста и перемешайте до однородности.

4. Этап

Заполните формочки на 1/2, накройте пленкой и дайте подойти. Духовку разогрейте до 180 С и выпекайте саварены 10 минут до золотистого цвета. Дайте постоять в формочках пару минут, затем выньте на блюдо.

1. Этап. Лаймово-имбирные саварены: Заполните формочки на 1/2, накройте пленкой и дайте подойти. Духовку разогрейте до 180 С и выпекайте саварены 10 минут до золотистого цвета. Дайте постоять в формочках пару минут, затем выньте на блюдо.

5. Этап

Имбирь очистите и мелко порубите.

6. Этап

В кастрюльке или сотейнике соедините сахар, воду, имбирь и выжатый сок из лайма. Доведите до кипения и варите до сиропообразного состояния.

1. Этап. Лаймово-имбирные саварены: В кастрюльке или сотейнике соедините сахар, воду, имбирь и выжатый сок из лайма. Доведите до кипения и варите до сиропообразного состояния.

7. Этап

Поливайте сиропом горячие саварены, дайте им остыть и впитать в себя весь сироп.

8. Этап

Чашу и венчики для взбивания поставить в холодильник на 15-20 минут. Затем влить в чашу холодные сливки для взбивания и хорошо взбить. Выложить сливки в середину саварена и украсить по желанию кусочками фруктов, ягод и орехов.