Ингредиенты для - Пирог с рукколой и рыбой в духовке
Как вкусно приготовить - Пирог с рукколой и рыбой в духовке
1. Этап
В удобной большой емкости смешайте просеянную муку, цедру, соль и размягченный маргарин. Разотрите ингредиенты в однородную массу.
2. Этап
Подливая порционно воду, замесите эластичное тесто.
3. Этап
Разогрейте духовку до 200 градусов. Раскатайте пласт теста, выложите его в смазанную маслом форму. Проколите вилкой пласт теста в нескольких местах. Поставьте форму в разогретую духовку на 10 минут.
4. Этап
В слегка запеченную форму из теста распределите рыбу, порезанную на кусочки. Посолите, сверху присыпьте нашинкованным зеленым луком.
5. Этап
Поверх лука распределите рукколу.
6. Этап
В отдельной емкости смешайте тертый сыр, молоко и слегка взбитые яйца. Залейте получившейся смесью пирог.
7. Этап
Отправьте пирог запекаться в духовой шкаф на 30-35 минут.
