Ингредиенты для - Творожные блины
Как вкусно приготовить - Творожные блины
1. Этап
Яйцо (у меня СО, если у вас яйца поменьше, то лучше взять два), сахар и ванильный сахар взбиваем до пышности. Я делала это венчиком. Добавляем творог, у меня пастообразный. Обычный творог протереть через сито.
2. Этап
Добавляем растительное масло и теплое молоко (примерно 25-30 градусов). Продолжаем энергично взбивать венчиком.
3. Этап
Продолжая взбивать, добавляем разрыхлитель и просеянную муку. Тщательно взбиваем, чтобы не было комочков. Если даже они появились, то ничего страшного: пока тесто будет отдыхать, они разойдутся. Оставляем тесто "отдыхать" на 20-30 минут. Перед выпеканием слегка перемешиваем.
4. Этап
Выпекаем на раскаленной сковороде с двух сторон до готовности. Толщина блина зависит от ваших предпочтений. Блины получаются одинаково вкусными - и тонкие, и потолще. У меня сковорода диаметром 20 см. Я пекла тонкие блины.
5. Этап
Вот такая аппетитная стопочка у меня получилась.
