Куриный суп Жареный

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Курицу промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками.

3 . Этап

Натрите мясо солью и специями. Разогрейте в сковороде масло, выложите курицу и обжарьте на сильном огне со всех сторон до румяной корочки. Затем достаньте, сковороду вымойте, насухо вытрите и верните мясо обратно.

4 . Этап

Добавьте 2-3 ст.л. растительного масла, нарезанные произвольно лук и морковь.

5 . Этап

Обжарьте овощи с мясом в течение 5-7 минут.

6 . Этап

Добавьте нарезанный соломкой или кубиками картофель.

7 . Этап

Готовьте до полуготовности картофеля.

8 . Этап

Затем добавьте нарезанный помидор и измельчённый чеснок. Обжарьте всё вместе в течение 2-3 минут.

9 . Этап

Переложите содержимое сковороды в кастрюлю.

10 . Этап

Добавьте кипяток (количество воды зависит от желаемой густоты супа) и соль по вкусу. Доведите до кипения и варите около 5-7 минут.

11 . Этап

В самом конце добавьте по желанию свежую зелень. Куриный суп "Жареный" готов.

12 . Этап

Дайте супу немного настояться, затем разлейте по тарелкам и подайте к столу. Приятного аппетита!