Информация о рецепте
Ингредиенты для - Карп, зажаренный на решетке
Как вкусно приготовить - Карп, зажаренный на решетке
1. Этап
Подготавливаем продукты . Чистим и хорошо моем рыбу.
2. Этап
В чашке смешиваем соевый соус, хмели-сунели, 1 ст. л. растительного масла, кардамон и мелко нарезанный имбирь.
3. Этап
Заливаем этой смесью рыбу. Оставляем на 30-45 минут.
4. Этап
Нарезаем овощи. Обжариваем их на растительном масле. Остужаем. В чашку выкладываем овощи и нарезанный зеленый лук. Добавляем 1 ст. л. соевого соуса. Хорошо перемешиваем. Начинка для рыбы готова.
5. Этап
Берем карпа, кладем в брюшко подготовленную начинку и нарезанный помидор. Выкладываем на решетку. Аналогично фаршируем вторую рыбу.
6. Этап
Жарим рыбу на мангале с двух сторон.
7. Этап
Подаем с пылу, с жару! Свежая зелень будет прекрасным дополнением.
