Губница

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Лук и морковь обжарьте до мягкости на растительном или сливочном масле.

3. Этап

Добавьте отваренные заранее грибы и обжарьте все вместе в течение 5-7 минут.

4. Этап

Картофель нарежьте кубиками.

5. Этап

Рис хорошо промойте (вместо риса можно взять перловую крупу или вовсе его исключить).

6. Этап

Налейте в кастрюлю воду или любой мясной бульон.

7. Этап

Добавьте все ингредиенты, любимые специи по вкусу, отрегулируйте на соль и варите до полной готовности риса и картофеля.

8. Этап

Суп "Губница" готов. Разлейте его по тарелкам и подавайте приправив сметаной или сливками.

9. Этап

Приятного аппетита!