Губница

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Лук и морковь обжарьте до мягкости на растительном или сливочном масле.

3 . Этап

Добавьте отваренные заранее грибы и обжарьте все вместе в течение 5-7 минут.

4 . Этап

Картофель нарежьте кубиками.

5 . Этап

Рис хорошо промойте (вместо риса можно взять перловую крупу или вовсе его исключить).

6 . Этап

Налейте в кастрюлю воду или любой мясной бульон.

7 . Этап

Добавьте все ингредиенты, любимые специи по вкусу, отрегулируйте на соль и варите до полной готовности риса и картофеля.

8 . Этап

Суп "Губница" готов. Разлейте его по тарелкам и подавайте приправив сметаной или сливками.

9 . Этап

Приятного аппетита!