Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп фасолевый с сушёными грибами
Как вкусно приготовить - Суп фасолевый с сушёными грибами
1. Этап
Белую фасоль замочить на 1-3 часа, я использую от ТМ Агро-Альянс.
2. Этап
Также замочить и сушёные лесные грибы.
3. Этап
Фасоль промыть и залить 1 л. воды, дать закипеть, добавить сахар и варить 20 минут, огонь минимальный. Затем добавить грибы с жидкостью от замачивания, варить 30 минут на медленном огне.
4. Этап
Добавить в суп картофель, варить 10 минут.
5. Этап
Лук почистить, нарезать и обжарить на растительном масле.
6. Этап
Добавить в суп лук, долить кипяток до желаемой густоты, посолить по вкусу. Варить 5 минут. Добавить рубленую зелень с чесноком. Дать прокипеть пару минут, убрать с огня.
7. Этап
Подать горячим.
