Name: Салат с копченой скумбрией
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Скумбрия - 1 шт; Картофель - 3 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Яблоко - 1/2 шт; Хрен - 2...3 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Сливки - 100 мл; Майонез - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с копченой скумбрией

1. Скумбрия - 1 шт

2. Картофель - 3 шт

3. Морковь - 1 шт

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Яблоко - 1/2 шт

6. Хрен - 2...3 ст. л.

7. Лимонный сок - 1 ст. л.

8. Сливки - 100 мл

9. Майонез - 1 ст. л.

10. Соль - по вкусу

11. Перец черный - по вкусу

12. Масло растительное - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат с копченой скумбрией

1. Этап

Овощи вымойте и очистите. Установите насадку для резки кубиками. Нарежьте картофель, выложите в посуду, пригодную для микроволновки, и залейте холодной водой. Слейте воду и залейте свежей.

2. Этап

Так же нарежьте морковь и лук кубиками с помощью комбайна. Морковь добавьте к картофелю и поставьте вариться в микроволновку на 5 минут под крышкой. Не забудьте оставить щель для выхода пара.

1. Этап. Салат с копченой скумбрией: Так же нарежьте морковь и лук кубиками с помощью комбайна. Морковь добавьте к картофелю и поставьте вариться в микроволновку на 5 минут под крышкой. Не забудьте оставить щель для выхода пара.

3. Этап

Готовые овощи откиньте на сито и обдайте холодной водой, чтобы остановить варку. Обсушите.

4. Этап

Лук присолите и притомите на сковороде в масле до прозрачности. Остудите.

5. Этап

Выложите в миску остывшие овощи и лук, добавьте разобранную на кусочки копченую скумбрию.

6. Этап

Для заправки смешайте хрен с мелко натертым кислым яблоком, полейте лимонным соком, посолите по вкусу. Смешайте с густыми сливками и майонезом до легкого однородного соуса.