Ингредиенты для - Минтай с овощами в духовке
Как вкусно приготовить - Минтай с овощами в духовке
1. Этап
Минтай разделайте на филе, нарежьте филе на кусочки, приправьте соевым соусом "Киккоман" и оставьте на 15-20 минут мариноваться
2. Этап
Лук, морковь и болгарский перец спассеруйте на растительном масле
3. Этап
Форму для запекания смажьте маслом. Картофель нарежьте на тонкие ломтики, чуть подсолите и уложите на дно формы
4. Этап
На картофель уложите кусочки минтая кожей вниз. На каждый кусочек минтая положите немного сливочного масла. В процессе приготовления оно будет таять и сделает рыбу очень сочной
5. Этап
Далее слой пассерованных овощей (лук, морковь, перец). Каждый слой слегка уплотняйте ложкой
6. Этап
Сверху выложите нарезанные помидоры и чуть подсолите их.
7. Этап
Смажьте верх сметаной
8. Этап
Запекайте в духовке при температуре 190-200 градусов около 30-40 минут
