Ингредиенты для - Роллы из рисовой бумаги с рисом и креветками
Как вкусно приготовить - Роллы из рисовой бумаги с рисом и креветками
1 . Этап
Ингредиенты для роллов - рисовая бумага, рис Италика, креветки, черемша, болгарский перец, кабачок, брокколи, красный лук, оливковое масло, дроблённый арахис, соль.
2 . Этап
Рис сварила в подсоленной воде и переложила в миску. В рис положила уже готовые креветки. ( На минуту положила их в кипящую воду. )
3 . Этап
Нарезала кабачок, перец, брокколи и лук.
4 . Этап
Всё обжарила на разогретой сковороде в оливковом масле.
5 . Этап
Обжаренные овощи переложила в миску с рисом и креветками.
6 . Этап
Черемшу нашинковала и переложила в миску.
7 . Этап
Из яиц сделала омлет. Нарезала и переложила к остальным ингредиентам.
8 . Этап
Подогрела на плите тайский соус, вылила в миску и добавила соевый соус.
9 . Этап
Дроблённый арахис немного обжарила на сухой сковороде и высыпала в миску.
10 . Этап
Содержимое миски аккуратно перемешала. Соль не добавляла, т. к рис при варке солила и соус солёный.
11 . Этап
Рисовый лист намочила в тёплой воде и положила на разделочную доску. На лист выложила начинку и закрутила в рулет, как капустный лист на голубцы.
12 . Этап
Получилось 20 роллов.
13 . Этап
Роллы в разрезе.
14 . Этап
Очень сытные и вкусные роллы! Все 20 штук мы съели вчетвером за один раз. Даже не съели, а лишь попробовали...
15 . Этап
Роллы из рисовой бумаги я делала впервые. На следующий день сделала их 50 шт для себя и гостей... Всем понравилась начинка.