Name: Пирог капустный Вкуснятина
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: Молоко - 250 мл.; Маргарин - 90 гр.; Яйцо куриное - 2 шт.; Сахар - 3 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Мука - 500 гр.; Дрожжи сухие - 20 гр.; Капуста белокочанная - 1 кг.; Яйцо куриное - 2 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Соль - по вкусу; Масло растительное - 50 гр.

Ингредиенты для - Пирог капустный Вкуснятина

1. Тесто Молоко 250 мл.

2. Тесто Маргарин 90 гр.

3. Тесто Яйцо куриное 2 шт.

4. Тесто Сахар 3 ст. л.

5. Тесто Соль 1 ч. л.

6. Тесто Масло растительное 2 ст. л.

7. Тесто Мука 500 гр.

8. Тесто Дрожжи сухие 20 гр.

9. Начинка Капуста белокочанная 1 кг.

10. Начинка Яйцо куриное 2 шт.

11. Начинка Лук репчатый 2 шт.

12. Начинка Соль по вкусу

13. Начинка Масло растительное 50 гр.

Как вкусно приготовить - Пирог капустный Вкуснятина

1 . Этап

Это все нам потребуется для теста.

2 . Этап

В теплое молоко добавить дрожжи, сахар и 1 стакан муки. Перемешать, накрыть пищевой пленкой или тем, чем вы обычно накрываете тесто, и в теплое место на 20 мин. Когда опара поднялась...

1. Этап. Пирог капустный Вкуснятина : В теплое молоко добавить дрожжи, сахар и 1 стакан муки. Перемешать, накрыть пищевой пленкой или тем, чем вы обычно накрываете тесто, и в теплое место на 20 мин. Когда опара поднялась...

3 . Этап

... добавляем все остальные ингредиенты, и вымешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким, нежным. Кладем в емкость и накрываем пленкой, оставляем на 30 минут в тепле. Тесто поднялось, обминаем его и еще раз на 30 минут в тепло. Вот такое воздушное получилось.

1. Этап. Пирог капустный Вкуснятина : ... добавляем все остальные ингредиенты, и вымешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким, нежным. Кладем в емкость и накрываем пленкой, оставляем на 30 минут в тепле. Тесто поднялось, обминаем его и еще раз на 30 минут в тепло. Вот такое воздушное получилось.

4 . Этап

Ингредиенты для начинки.

5 . Этап

Капусту шинкуем, кладём в дуршлаг и ошпариваем кипятком.

6 . Этап

Лук режем кубиками, можно мелко, кому как нравится.

7 . Этап

Капусту с луком вместе обжариваем на сковороде.

8 . Этап

Кубиками режем яйца.

9 . Этап

Смешать капусту с яйцами и солью.

10 . Этап

Тесто делим на две неравные части. Большую часть раскатать и уложить в смазанную форму, выкладываем начинку.

11 . Этап

Меньшую часть теста раскатываем и накрываем начинку, украшаем, смазываем взбитой половинкой яйца. Ставим в духовку на 30 минут при 200 градусах, у меня духовка газовая.