Салат Желудь

1. Этап

Скумбрию разделать и порезать маленькими кусочками.

2. Этап

Сыр трем на мелкой терке.

3. Этап

Глубокую форму или миску смазать растительным маслом и застелить пищевой пленкой. Натертый сыр распределить по дну и боковым стенкам миски.

4. Этап

В середину выкладываем маринованные опята.

5. Этап

Репчатый лук чистим, нарезаем кубиками, выкладываем поверх опят и смазываем майонезом.

6. Этап

Яйца отварить, остудить и очистить. Затем натереть на мелкой терке поверх лука, разровнять и смазать майонезом.

7. Этап

Следующим слоем выкладываем порезанную скумбрию.

8. Этап

На скумбрию на крупной терке, трем предварительно отваренный и охлажденный картофель, смазываем майонезом.

9. Этап

Оставить салат на 30 минут в холодильнике пропитаться. Перед подачей, аккуратно перевернуть на плоское блюдо, снять пленку. Украсить маслинами и зеленью. Готово!