Name: Быстрый капустный пирог на кефире
Prep time: 2 d 2 h
Cook time: 2 d 2 h
Yield: 8
Ingredients: Капуста белокочанная - 1 штука; Кефир - 1 стакан; Яйца - 2 штуки; Мука пшеничная - 3/4 стакана; Сода - 0,5 чайных ложки; Сыр, ветчина и т.д - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 д. 2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Быстрый капустный пирог на кефире

1. Капуста белокочанная - 1 штука

2. Кефир - 1 стакан

3. Яйца - 2 штуки

4. Мука пшеничная - 3/4 стакана

5. Сода - 0,5 чайных ложки

6. Сыр, ветчина и т.д - по вкусу

Как вкусно приготовить - Быстрый капустный пирог на кефире

1. Этап

Капусту нашинкуйте или нарубите небольшими кусочками, а затем выложите ее в сковороду, посолите и тушите до полуготовности. В капусту, по желанию, можете добавить тертую морковь.

2. Этап

Пока готовится капуста, как раз можно сделать тесто для пирога. Для этого вбейте в миску яйца, сыпьте в них соль, перемешайте или слегка взбейте до однородности. Теперь влейте кефир и насыпьте соду, еще раз все хорошо перемешайте и постепенно всыпьте всю муку. Тесто должно получиться достаточно жидким, наподобие сметаны.

1. Этап. Быстрый капустный пирог на кефире: Пока готовится капуста, как раз можно сделать тесто для пирога. Для этого вбейте в миску яйца, сыпьте в них соль, перемешайте или слегка взбейте до однородности. Теперь влейте кефир и насыпьте соду, еще раз все хорошо перемешайте и постепенно всыпьте всю муку. Тесто должно получиться достаточно жидким, наподобие сметаны.

3. Этап

Если вы решили добавить в пирог какие-нибудь ингредиенты, то их нужно некрупно нарезать или потереть на терке. Для приготовления этого пирога я выбрала копченую курицу (она сделает вкус и аромат блюда более интересным), а также сыр.

1. Этап. Быстрый капустный пирог на кефире: Если вы решили добавить в пирог какие-нибудь ингредиенты, то их нужно некрупно нарезать или потереть на терке. Для приготовления этого пирога я выбрала копченую курицу (она сделает вкус и аромат блюда более интересным), а также сыр.

4. Этап

Возьмите форму подходящего размера, слегка смажьте ее растительным маслом. Пирог можно делать двумя способам: либо вылить половину теста, потом выложить начинку и залить оставшимся тестом, либо просто перемешать все вместе и залить в форму, по желанию присыпав сверху тертым сыром, чтобы в итоге верх был более красивым и румяным. Сыр можно добавлять и в виде начинки: тоже получается очень вкусно.