
Ингредиенты для - Хлеб Золотой октябрь
Как вкусно приготовить - Хлеб Золотой октябрь
1. Этап
Продукты для приготовления хлеба.

2. Этап
Натереть тыкву и морковь на средней тёрке. Добавить соль, сахар, сметану и всё перемешать.

3. Этап
Затем влить молоко и опять перемешать.

4. Этап
Муку просеять, всыпать дрожжи и хорошо смешать.

5. Этап
Соединить обе смеси и замесить тесто. Тесто не крутое, мукой прошу не забивать! Месить до тех пор, пока тесто не будет отставать от стенок чаши. Затем накрыть полотенцем или пищевой плёнкой и убрать в тёплое место до увеличения теста в объёме.

6. Этап
Далее тесто обмять и снова поставить подходить. Затем снова обмять, сформировать колобок, уложить на противень, застеленный пергаментом.

7. Этап
Теперь, вооружившись ножом для пиццы или обычным ножом, делаем неглубокие непрерывные надрезы-полосы по диаметру будущего хлеба, крутя по часовой стрелке противень. Начинать следует с середины верхушки. Оставить на расстойку на 15- 20 минут. Выпекать хлеб в заранее разогретой до 180°C духовке до готовности. Моя духовка справилась за 30 минут. !! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!! Дать хлебу отдохнуть и можно приступать к дегустации.
