Салат Зеленый

1 . Этап

Подготовить продукты.

2 . Этап

Редьку очистить, нарезать соломкой. Выложить на дуршлаг и окатить кипятком.

3 . Этап

Сразу сполоснуть холодной водой и выложить в емкость с холодной водой на 30 минут.

4 . Этап

Для заправки выложить все ингредиенты, кроме зелени, в емкость с крышкой, потрясти до однородности и откорректировать на вкус. Я добавила чуть меда. Влить заправку в чашу.

5 . Этап

Яблоко очистить, убрать семенную коробочку, натереть соломкой в заправку. Перемешать.

6 . Этап

Огурец натереть соломкой на яблоки. Добавить отцеженную и обсушенную редьку. Посолить по вкусу. Перемешать. Откорректировать на вкус.

7 . Этап

Добавить нарезанную зелень. Перемешать и подавать.