Name: Картофельный торт с грибами и сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Яйцо куриное - 5 шт; Картофель - 1 кг; Шампиньоны - 300 г; Лук репчатый - 2 шт; Сыр твердый - 70 г; Сметана - 500 г; Зелень - 1 пуч.; Соль - по вкусу; Масло растительное - 4 ст. л.; Чеснок - 4 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельный торт с грибами и сыром

1. Яйцо куриное - 5 шт

2. Картофель - 1 кг

3. Шампиньоны - 300 г

4. Лук репчатый - 2 шт

5. Сыр твердый - 70 г

6. Сметана - 500 г

7. Зелень - 1 пуч.

8. Соль - по вкусу

9. Масло растительное - 4 ст. л.

10. Чеснок - 4 зуб.

Как вкусно приготовить - Картофельный торт с грибами и сыром

1. Этап

Первым делом нарежьте две крупных луковицы.

2. Этап

Очищенный картофель измельчите с помощью овощетёрки и добавьте к нему половину нарезанного лука, два свежих яйца и два зубчика чеснока. Хорошо перемешайте и не забудьте посолить.

1. Этап. Картофельный торт с грибами и сыром: Очищенный картофель измельчите с помощью овощетёрки и добавьте к нему половину нарезанного лука, два свежих яйца и два зубчика чеснока. Хорошо перемешайте и не забудьте посолить.

3. Этап

Из полученной картофельной смеси нужно будет пожарить 4 картофельных драника. Я брала сковородку диаметром 22 см.

1. Этап. Картофельный торт с грибами и сыром: Из полученной картофельной смеси нужно будет пожарить 4 картофельных драника. Я брала сковородку диаметром 22 см.

4. Этап

После того как вы пожарили 4 драника, дайте им хорошо остыть, а сами, тем временем, займитесь приготовлением начинок. Для этого нарежьте грибы, смешайте их с луком, хорошо посолите и пожарьте всё в течении 15 минут. В процессе приготовления этой начинки добавьте пару ложек сметанки и оставьте тушиться на 5 минут.

1. Этап. Картофельный торт с грибами и сыром: После того как вы пожарили 4 драника, дайте им хорошо остыть, а сами, тем временем, займитесь приготовлением начинок. Для этого нарежьте грибы, смешайте их с луком, хорошо посолите и пожарьте всё в течении 15 минут. В процессе приготовления этой начинки добавьте пару ложек сметанки и оставьте тушиться на 5 минут.

5. Этап

Приготовьте две другие начинки. Одна начинка будет состоять из тертых яиц со свежей зеленью. Не забудьте немного посолить.

1. Этап. Картофельный торт с грибами и сыром: Приготовьте две другие начинки. Одна начинка будет состоять из тертых яиц со свежей зеленью. Не забудьте немного посолить.

6. Этап

Вторая начинка – это сыр с чесноком.

7. Этап

Во все три начинки добавьте по ложке сметаны и хорошо перемешайте.

8. Этап

Выкладываем закусочный пирог. Для этого, каждый картофельный блинчик нужно промазать сметаной и выложить начинку в следующем порядке: сначала яйца с зеленью – картофельный драник, потом жареные грибы с луком – картофельный драник и потом сыр с чесноком – картофельный драник.