Name: Булочки Улитки с пудингом
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 200 мл; Масло сливочное - 50 г; Сахар - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Масло растительное - 3 ст. л.; Дрожжи - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 2.5 стак.; Пудинг - 1 пакет.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Булочки Улитки с пудингом

1. Молоко - 200 мл

2. Масло сливочное - 50 г

3. Сахар - 3 ст. л.

4. Соль - 3 ст. л.

5. Ванильный сахар - 1 пакет.

6. Масло растительное - 3 ст. л.

7. Дрожжи - 1 ч. л.

8. Яйцо куриное - 2 шт

9. Мука пшеничная - 2.5 стак.

10. Пудинг - 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Булочки Улитки с пудингом

1. Этап

Сливочное масло и яйцо достать из холодильника заранее. В молоке растворить хорошо дрожжи и чайную ложку сахара, добавить 2 столовые ложки муки, хорошо перемешать, оставить минут на 5. Яйцо растереть отдельно в миске с растительным маслом, сахаром, солью и ванильным сахаром. В молочно-дрожжевую смесь добавить стакан просеянной муки, перемешать, влить яичную смесь.

2. Этап

Добавить половину нормы сливочного масла, хорошо перемешать, чтобы масло равномерно распределилось, затем добавить еще пол-стакана просеянной муки, размешать, добавить остальное сливочное масло и муку, тесто хорошо замесить на столе, посыпанным мукой, затем переложить его в смазанную растительным маслом кастрюлю, накрыть крышкой и убрать в тепло на 1 час, может чуть больше, чтобы тесто хорошо поднялось.

1. Этап. Булочки Улитки с пудингом: Добавить половину нормы сливочного масла, хорошо перемешать, чтобы масло равномерно распределилось, затем добавить еще пол-стакана просеянной муки, размешать, добавить остальное сливочное масло и муку, тесто хорошо замесить на столе, посыпанным мукой, затем переложить его в смазанную растительным маслом кастрюлю, накрыть крышкой и убрать в тепло на 1 час, может чуть больше, чтобы тесто хорошо поднялось.

3. Этап

Пока тесто подходит, сварить пудинг, как указано на упаковке, переложить его в миску, периодически помешивать, чтобы он не покрылся корочкой. Подошедшее тесто переложить на стол посыпанный мукой, поделить его на 7 частей, каждую часть раскатывать в пласт, в серединку класть немного пудинга.

1. Этап. Булочки Улитки с пудингом: Пока тесто подходит, сварить пудинг, как указано на упаковке, переложить его в миску, периодически помешивать, чтобы он не покрылся корочкой. Подошедшее тесто переложить на стол посыпанный мукой, поделить его на 7 частей, каждую часть раскатывать в пласт, в серединку класть немного пудинга.

4. Этап

Затем сворачивать трубочками, немного растягивая края, так сделать все заготовки.

5. Этап

Противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом. Теперь каждую трубочку на противне свернуть в "улитку", край загнуть под низ.

1. Этап. Булочки Улитки с пудингом: Противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом. Теперь каждую трубочку на противне свернуть в

6. Этап

Накрыть булочки пленкой, оставить для окончательного подъема минут на 20. Духовку включить на 180 градусов, булочки смазать взбитым яйцом, поставить в теплую духовку, не дожидаясь пока она сильно разогреется, иначе булочки могут лопнуть от высокой температуры.

1. Этап. Булочки Улитки с пудингом: Накрыть булочки пленкой, оставить для окончательного подъема минут на 20. Духовку включить на 180 градусов, булочки смазать взбитым яйцом, поставить в теплую духовку, не дожидаясь пока она сильно разогреется, иначе булочки могут лопнуть от высокой температуры.

7. Этап

Выпекать пока не появится легкая золотинка, затем прибавить температуру на 200 градусов и выпекать до готовности. Достать булочки из духовки, сразу же посыпать сахарной пудрой, можно смазать сиропом.